Handbrot mit Schinken und Käse
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Handbrot mit Schinken und Käse, das nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über begeistert. Dieses herzhaft gefüllte Brot ist außen knusprig und innen warm und saftig – ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von deftigen Leckereien. Ideal als herzhaftes Fingerfood für Ihr Weihnachtsessen oder als gemütlicher Snack am Abend, wird dieses Handbrot garantiert zum absoluten Hit auf Ihrer Festtafel. Verführerisch duftend und einfach zuzubereiten, wird es alle Gäste begeistern und lässt sich zudem wunderbar variieren!
Das Handbrot ist eine perfekte Lösung, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker sein soll. Mit der richtigen Füllung wird es zum absoluten Highlight auf jeder Feier.
Die vielseitige Füllung
Das Handbrot mit Schinken und Käse überzeugt nicht nur durch seinen köstlichen Geschmack, sondern bietet auch unzählige Variationsmöglichkeiten. Sie können verschiedene Käsesorten wie Gouda, Emmentaler oder Feta verwenden, um dem Brot eine individuelle Note zu verleihen. Auch der Schinken lässt sich nach Belieben austauschen: Probieren Sie beispielsweise gekochten Schinken, geräucherten Schinken oder Veggie-Alternativen für eine vegetarische Variante. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zusätzlich können Sie die Füllung durch das Hinzufügen von Gemüse wie Paprika, Spinat oder Pilzen aufpeppen. Diese Zutaten sorgen nicht nur für mehr Farbe in Ihrem Handbrot, sondern machen es auch noch gesünder. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Gewürzen, um das Aroma weiter zu intensivieren und Ihrem Handbrot Ihre ganz persönliche Note zu geben.
Perfekt für jedes Festmahl
Ob zu Weihnachten, Geburtstag oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – das Handbrot ist ein wahrer Alleskönner. Dank seiner handlichen Form eignet sich das Brot hervorragend als Fingerfood. So können Ihre Gäste ganz entspannt die kleinen Köstlichkeiten genießen, während sie plaudern oder feiern. Es ist auch eine großartige Option für Buffets, da es einfach in Portionen geteilt werden kann.
Darüber hinaus ist es äußerst praktisch, da Sie die Handbrote im Voraus zubereiten und nur im Ofen aufwärmen müssen, wenn Ihre Gäste ankommen. So haben Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten und weniger Stress in der Küche. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem herzhaften Snack und sie werden garantiert begeistert sein!
Die besten Tipps für das Backen
Ein wichtiger Tipp für die Zubereitung Ihres Handbrotes ist, darauf zu achten, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. Nur so erreichen Sie die perfekte goldbraune Kruste, die das Brot außen so knusprig macht. Nutzen Sie ein Backthermometer, um sicherzustellen, dass die Temperatur genau stimmt. Zu locker gebackene Brote haben oft einen teigigen Kern und sind nicht so schmackhaft.
Eine weitere Möglichkeit, um das Aroma zu intensivieren, besteht darin, etwas Käse direkt auf die Oberfläche der Handbrote zu streuen, bevor Sie sie backen. So erhält das Brot beim Backen eine zusätzliche knusprige Schicht und einen köstlichen Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie das Brot vor dem Backen mit ein wenig Olivenöl bestreichen, um die Kruste noch knuspriger zu machen.
Zutaten
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Für die Füllung
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Petersilie, gehackt
Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Teig beginnen.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und einen glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Füllung mischen
In einer Schüssel den Schinken, Käse, Zwiebel, Pfeffer und Petersilie vermengen.
Brot formen
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in rechteckige Stücke schneiden. Die Füllung auf die Teigstücke geben und gut verschließen.
Backen
Die Handbrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Nährwerte und gesunde Alternativen
Handbrot mit Schinken und Käse ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine ideale Basis, um das Gericht gesünder zu gestalten. Sie können Vollkornmehl anstelle von weißem Mehl verwenden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Dies sorgt nicht nur für ein besseres Sättigungsgefühl, sondern auch für einen angenehmeren Geschmack.
Vielleicht möchten Sie die klassische Füllung auch durch magere Proteine ersetzen, wie beispielsweise mageres Hähnchen oder einen pflanzlichen Aufstrich. Indem Sie Zutaten wie Quark oder Hummus hinzufügen, bringen Sie zusätzlich gesunde Fette und Proteine in Ihr Handbrot.
Wichtige Utensilien für die Zubereitung
Für die Zubereitung Ihres Handbrotes benötigen Sie nicht viele spezielle Utensilien, aber einige grundlegende Küchenwerkzeuge können den Prozess erheblich erleichtern. Eine gute Rührschüssel ist unerlässlich, um die Hefe- und Teigzutaten gut zu vermischen. Ein Teigroller hilft Ihnen dabei, den Teig gleichmäßig auszurollen.
Ein Backblech mit Backpapier ist ebenfalls wichtig, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung nach dem Backen zu erleichtern. Eine Küchenskala kann Ihnen helfen, die Zutaten genau abzuwiegen, was besonders bei der Teigzubereitung von Vorteil ist. Wenn Sie diese Utensilien bereit haben, steht einem gelungenen Handbrot nichts mehr im Wege!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können andere Zutaten wie Gemüse oder verschiedene Käsesorten verwenden.
→ Wie lange sind die Brote haltbar?
Ungefüllte Teigstücke können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, gefüllte Brote sind am besten frisch.
Handbrot mit Schinken und Käse
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Handbrot mit Schinken und Käse, das nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über begeistert. Dieses herzhaft gefüllte Brot ist außen knusprig und innen warm und saftig – ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von deftigen Leckereien. Ideal als herzhaftes Fingerfood für Ihr Weihnachtsessen oder als gemütlicher Snack am Abend, wird dieses Handbrot garantiert zum absoluten Hit auf Ihrer Festtafel. Verführerisch duftend und einfach zuzubereiten, wird es alle Gäste begeistern und lässt sich zudem wunderbar variieren!
Erstellt von: Claudia Reuter
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Für die Füllung
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Petersilie, gehackt
Anweisungen
In einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und einen glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
In einer Schüssel den Schinken, Käse, Zwiebel, Pfeffer und Petersilie vermengen.
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in rechteckige Stücke schneiden. Die Füllung auf die Teigstücke geben und gut verschließen.
Die Handbrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 20 g
- Kohlenhydrate: 40 g