Zimt-Frischkäse-Kekse

Name: Zimt-Frischkäse-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 250 g Frischkäse; 100 g Butter; 150 g Zucker; 1 Ei; 300 g Mehl; 1 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die perfekte Verbindung von süßem Zimt und cremigem Frischkäse mit diesem köstlichen Keksrezept. Diese zarten und saftigen Kekse sind einfach zuzubereiten und versprechen ein Geschmackserlebnis, das an aufmunternde Herbsttage erinnert. Ideal für Kaffee- oder Teepausen und ein Hit bei jeder Gelegenheit, bringen Sie mit diesen Keksen ein Stück Gemütlichkeit in Ihre Küche.

Erstellt von

Claudia Reuter

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T05:46:53.801Z

Die Zimt-Frischkäse-Kekse sind eine wunderbare Kombination aus milden, süßen Aromen und der Cremigkeit des Frischkäses. Ideal für jede Gelegenheit!

Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Die Zimt-Frischkäse-Kekse sind nicht nur für besondere Anlässe gedacht, sondern eignen sich hervorragend für alltägliche Genussmomente. Ob zum Kaffee mit Freunden, beim Familienfrühstück oder als süße Überraschung in der Lunchbox – diese Kekse zaubern immer ein Lächeln auf die Gesichter der Menschen. Ihr zarter Biss und das harmonische Zusammenspiel von Zimt und Frischkäse machen sie zu einer wahren Gaumenfreude.

Gerade in der kühlen Jahreszeit kommen die Aromen von Zimt besonders zur Geltung und sorgen für ein warmes, heimeliges Gefühl. Die Zimt-Frischkäse-Kekse sind also nicht nur lecker, sondern auch perfekt geeignet, um einem grauen Herbsttag einen Hauch von Gemütlichkeit zu verleihen.

Ein einfaches Rezept für Backanfänger

Die Zubereitung der Zimt-Frischkäse-Kekse ist denkbar einfach und auch für Backanfänger geeignet. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen die Kekse garantiert. Das Aufschlagen des Frischkäses und der Butter erfordert keine besonderen Fähigkeiten, und das Mischen der trockenen Zutaten ist ebenso unkompliziert.

So ist das Backen dieser Kekse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Spaß für die ganze Familie. Kinder können beim Keksformen helfen und so ihre Kreativität ausleben. Dies macht das Rezept zum idealen Projekt für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause.

Zimtvariationen und kreative Abwandlungen

Obwohl die klassischen Zimt-Frischkäse-Kekse schon köstlich sind, gibt es zahlreiche Variationen, die Ihrem Keksrezept eine persönliche Note verleihen können. Zum Beispiel können Sie Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen, um zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack zu erreichen. Auch Schokoladenstückchen passen hervorragend und machen die Kekse noch unwiderstehlicher.

Für ein etwas exotischeres Aroma können Sie zudem einen Hauch von Muskat oder Nelken hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zuckersorten, wie braunem Zucker oder Honig, um die Süße und den Geschmack der Kekse anzupassen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Zimt-Frischkäse-Kekse

250 g Frischkäse
100 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
300 g Mehl
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Kekse zu backen:

Teig zubereiten

Den Frischkäse und die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Dann Zucker und das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz mischen. Die trockenen Zutaten langsam zur Frischkäse-Mischung geben und gut verrühren.

Kekse formen und backen

Den Teig in kleine Portionen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Kekse abkühlen lassen und genießen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Damit Sie die Zimt-Frischkäse-Kekse möglichst lange genießen können, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Am besten bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Keksdose auf, sodass sie frisch und saftig bleiben. Bei der richtigen Lagerung sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar und behalten ihren köstlichen Geschmack.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, eignen sich auch Gefrierbeutel oder -dosen. Wickeln Sie die Kekse gut ein und frieren Sie diese dann ein. Vor dem Servieren lassen Sie die Kekse einfach bei Zimmertemperatur auftauen, damit sie wieder ihren ursprünglichen Geschmack entfalten.

Passende Getränke zur Krönung

Zu den Zimt-Frischkäse-Keksen passt eine Vielzahl von Getränken, die den süßen Geschmack perfekt ergänzen. Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee ist klassisch und bietet einen wunderbaren Kontrast zur Süße der Kekse. Auch ein aromatischer Schwarztee oder ein würziger Chai sind hervorragende Begleiter.

Wer es noch fruchtiger mag, kann die Kekse mit einem Glas Apfelsaft oder einem fruchtigen Smoothie kombinieren. Diese Getränke bringen zusätzliche Frische und harmonieren wunderbar mit der Zimtnote. Das macht Ihre Kaffeepause zu einem echten Geschmackserlebnis.

Gestaltungsideen für besondere Anlässe

Für besondere Anlässe oder Feste können Sie die Zimt-Frischkäse-Kekse kreativ dekorieren und präsentieren. Eine zuckrige Glasur oder ein Hauch von Puderzucker auf den Keksen verleiht ihnen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern macht sie auch noch verführerischer. Ein paar Zimtstangen als Dekoration auf dem Teller machen das Gesamtbild perfekt.

Ebenso können Sie die Kekse in hübschen Verpackungen verschenken. Mit einem schönen Band oder einer persönlichen Karte wird ein einfacher Keks zum liebevollen Mitbringsel. Kreieren Sie so liebevolle Geschenke, die von Herzen kommen und in Erinnerung bleiben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse ohne Frischkäse zubereiten?

Frischkäse ist wichtig für die Konsistenz, aber Sie können versuchen, ihn durch eine andere cremige Zutat zu ersetzen.