Schneller Nudelauflauf mit Schinken

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Dieser schnelle Nudelauflauf mit Schinken ist die perfekte Lösung für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Mit zarten Nudeln, herzhaftem Schinken und einer cremigen Sauce ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch in weniger als 30 Minuten zubereitet. Ideal für die ganze Familie, lässt sich der Auflauf nach Belieben variieren – fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. Einfach die Zutaten vermischen, in den Ofen schieben und schon genießen Sie einen warmen, sättigenden Genuss.

Claudia Reuter

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Claudia Reuter

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T07:15:12.491Z

Entdecken Sie die Freude an einem schnellen und leckeren Nudelauflauf, der ideal für hektische Abende ist.

Schnelle Zubereitung für vielbeschäftigte Familien

In der heutigen hektischen Welt ist es oft eine Herausforderung, ein nahrhaftes Abendessen zuzubereiten, besonders wenn die Zeit knapp ist. Dieser Nudelauflauf mit Schinken wird in weniger als 30 Minuten auf den Tisch gebracht, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie genießen können. Die einfache Zubereitung macht es zu einem idealen Gericht für Wochentage, an denen jeder hungrig nach Hause kommt.

Der Auflauf vereint in sich die einfache Handhabung und den vollmundigen Geschmack, den jeder liebt. Durch das Kochen der Nudeln und das Anbraten der Zwiebeln und des Schinkens in einer Pfanne bleibt der Aufwand minimal, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Diese Kombination wird sicherlich zum Favoriten Ihrer Familie.

Variationsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil dieses Nudelauflaufs ist die Vielseitigkeit. Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und verschiedene Gemüse- und Käsevarianten ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel gegrillte Paprika, Brokkoli oder Spinat hinzu, um ein wenig Farbe und zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Auch der Käse kann variieren – ob würziger Cheddar, cremiger Mozzarella oder köstlicher Gouda, jeder bringt seinen eigenen Charakter in das Gericht.

Seien Sie kreativ mit den Kräutern! Frische Petersilie, Basilikum oder Oregano können eine spannende Geschmacksnote hinzufügen. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen den Auflauf nicht nur lecker, sondern auch interessant und können jede Woche neu gestaltet werden, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen.

Gesundheitliche Vorteile

Neben dem wunderbaren Geschmack bringt dieses Gericht auch einige gesundheitliche Vorteile mit sich. Die Verwendung von frischen Zutaten wie Zwiebeln und Kräutern erhöht den Nährstoffgehalt Ihres Abendessens. Zwiebeln sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, die zur Unterstützung des Immunsystems beitragen können.

Die Wahl eines hochwertigen Schinkens und fettreduzierter Sahne kann die Nährstoffbilanz weiter verbessern. Auch die Bereitstellung eines schnellen, sättigenden Essens kann dazu führen, dass weniger ungesunde Snacks zwischen den Mahlzeiten konsumiert werden. Dieser Nudelauflauf ist eine ausgewogene und köstliche Wahl für die ganze Familie.

Zutaten

Zutaten

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

Zutaten für den Nudelauflauf

  • 250 g kurze Nudeln
  • 200 g Schinken, gewürfelt
  • 300 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie) nach Belieben

Optional können Sie auch Gemüse wie Erbsen oder Paprika hinzufügen.

Zubereitung

Zubereitung

So einfach geht's:

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schinken und Zwiebeln anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln glasig. Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und braten Sie ihn kurz an.

Sauce zubereiten

Mischen Sie die Sahne mit Salz, Pfeffer und eventuell frischen Kräutern in einer Schüssel.

Alles vermengen

Vermengen Sie die Nudeln, den Schinken, die Zwiebeln und die Sahne in einer großen Auflaufform.

Käse hinzufügen

Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Nudelmasse.

Backen

Backen Sie den Auflauf bei 180 °C für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen und servieren Sie ihn warm.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Nudeln die perfekte Konsistenz erreichen, ist es wichtig, sie al dente zu kochen. Dies verhindert, dass sie beim Backen zu weich werden und der Auflauf seine Form verliert. Achten Sie darauf, den Kochzeitpunkt genau zu treffen und sie rechtzeitig abzuschütten.

Wenn Sie frische Kräuter verwenden, fügen Sie diese erst zur Sahne hinzu, kurz bevor Sie die Mischung mit den anderen Zutaten vermengen. So bleiben die Aromen intensiv und lebendig. Wenn Sie getrocknete Kräuter bevorzugen, können Sie diese auch gleich mit der Sahne mischen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Nudelauflauf mit einem frischen grünen Salat, um ein ausgewogenes und farbenfrohes Abendessen zu gestalten. Ein einfacher Vinaigrette-Dressing passt hervorragend zu den geschmackvollen Aromen des Auflaufs und sorgt für einen erfrischenden Gegensatz.

Wenn Sie Gästen ein besonderes Erlebnis bieten möchten, können Sie den Auflauf auch als Hauptgericht bei einem Familienessen oder einer Feier servieren. Kombinieren Sie ihn mit verschiedenen Beilagen, wie knusprigem Baguette oder einer Auswahl an Dips und Soßen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen.

→ Welchen Käse kann ich verwenden?

Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella, Gouda oder Cheddar.

Schneller Nudelauflauf mit Schinken

Dieser schnelle Nudelauflauf mit Schinken ist die perfekte Lösung für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Mit zarten Nudeln, herzhaftem Schinken und einer cremigen Sauce ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch in weniger als 30 Minuten zubereitet. Ideal für die ganze Familie, lässt sich der Auflauf nach Belieben variieren – fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. Einfach die Zutaten vermischen, in den Ofen schieben und schon genießen Sie einen warmen, sättigenden Genuss.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Claudia Reuter

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Nudelauflauf

  1. 250 g kurze Nudeln
  2. 200 g Schinken, gewürfelt
  3. 300 ml Sahne
  4. 150 g geriebener Käse
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 EL Öl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Kräuter (z.B. Petersilie) nach Belieben

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln glasig. Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und braten Sie ihn kurz an.

Schritt 03

Mischen Sie die Sahne mit Salz, Pfeffer und eventuell frischen Kräutern in einer Schüssel.

Schritt 04

Vermengen Sie die Nudeln, den Schinken, die Zwiebeln und die Sahne in einer großen Auflaufform.

Schritt 05

Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Nudelmasse.

Schritt 06

Backen Sie den Auflauf bei 180 °C für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 500 kcal