Gefüllter Apfel mit Vanille

Name: Gefüllter Apfel mit Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Äpfel; 100g gehackte Nüsse (zum Beispiel Walnüsse oder Mandeln); 2 EL Honig oder Zucker; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 50g Rosinen (optional); Butter zum Einfetten

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines gefüllten Apfels mit Vanille, der sowohl als köstliches Dessert als auch als herzhaften Snack dient. Dieses Rezept kombiniert saftige Äpfel mit einer aromatischen Füllung aus Nüssen, Zimt und süßer Vanille, die im Ofen goldbraun gebacken wird. Einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage, wird dieser gefüllte Apfel Ihre Geschmacksknospen verzaubern und jeder wird nach mehr verlangen. Ideal für die Herbstsaison und ein tolles Highlight auf Ihrem Kuchentisch!

Erstellt von

Claudia Reuter

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T07:15:12.955Z

Die perfekte Herbstleckerei

Gefüllte Äpfel sind nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes zu feiern. Die Kombination aus Äpfeln, Zimt und Vanille erinnert an gemütliche Nachmittage, die man mit Freunden und Familie verbringt. Diese süße Köstlichkeit eignet sich hervorragend für gesellige Zusammenkünfte oder als Nachspeise zu einem festlichen Abendessen. Die warm servierten Äpfel bringen einen Hauch von Heimat in Ihr Zuhause und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.

Besonders in der kühlenden Jahreszeit kommt der gefüllte Apfel mit Vanille genau richtig. Während die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, sind diese Äpfel eine wunderbare Art, sich von innen heraus zu wärmen. Ihre köstliche Füllung aus Nüssen und Zimt sorgt für ein wohltuendes Gefühl und macht jeden Biss zu einem Genuss. Egal, ob als Dessert oder als Snack für zwischendurch, sie sind unvergleichlich lecker.

Vielfältige Variationen

Das Schöne an gefüllten Äpfeln ist, dass Sie bei der Zubereitung Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Während das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten oder probieren Sie zusätzliche Aromen wie Ingwer oder Muskatnuss aus, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu kreieren.

Für eine gesündere Variante können Sie den Honig durch Ahornsirup oder Agavensirup ersetzen. Diese Alternativen geben den Äpfeln nicht nur eine besondere Süße, sondern fügen auch interessante Geschmacksnuancen hinzu. Auch der Einsatz von gehackten Datteln oder getrockneten Feigen in der Füllung kann die Süße erhöhen und für zusätzliche Textur sorgen. Die Möglichkeiten sind schier endlos und laden dazu ein, neue Kombinationen zu entdecken.

Ein Genuss für die Sinne

Ein gefüllter Apfel ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch optisch ein wahrer Hingucker. Die goldbraune Kruste, die beim Backen entsteht, und die verführerischen Düfte von Zimt und Vanille, die durch Ihre Küche ziehen, tragen dazu bei, dass die Vorfreude auf das Dessert steigt. Beim Servieren der warmen Äpfel mit einer Kugel Vanilleeis wird Ihr Dessert zum perfekten Abschluss eines schönen Abendessens.

Darüber hinaus bietet dieses Rezept eine hervorragende Möglichkeit, frische Äpfel der Saison zu nutzen. Sie können Äpfel vom Wochenmarkt oder direkt vom Bauernhof verwenden, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus der Ernte herausholen. So tragen Sie nicht nur zur Unterstützung lokaler Landwirte bei, sondern garantieren auch den besten Geschmack. Der gefüllte Apfel wird so zu einem echten Genuss für die Sinne.

Zutaten

Zutaten für gefüllte Äpfel

4 große Äpfel
100g gehackte Nüsse (zum Beispiel Walnüsse oder Mandeln)
2 EL Honig oder Zucker
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
50g Rosinen (optional)
Butter zum Einfetten

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Waschen Sie die Äpfel gründlich und schneiden Sie das obere Drittel ab, um Deckel zu erstellen. Entkernen Sie die Äpfel vorsichtig mit einem Apfelstecher.

Füllung zubereiten

Mischen Sie in einer Schüssel die gehackten Nüsse, Honig oder Zucker, Zimt, Vanilleextrakt und die Rosinen, bis alles gut kombiniert ist.

Äpfel füllen

Füllen Sie die Mischung in die ausgehöhlten Äpfel und setzen Sie die Deckel wieder auf.

Backen

Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein und setzen Sie die gefüllten Äpfel hinein. Backen Sie die Äpfel im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind.

Servieren

Lassen Sie die gefüllten Äpfel kurz abkühlen und servieren Sie sie warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu gefüllten Äpfeln ist, welche Apfelsorten sich am besten dafür eignen. Grundsätzlich sind Äpfel mit einer festeren Konsistenz, wie Jonagold oder Boskop, ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten. Diese Sorten bieten einen angenehmen Kontrast zur süßen Füllung und stellen sicher, dass Ihr gefüllter Apfel perfekt gelingt.

Ein weiterer Punkt ist die Lagerung der gefüllten Äpfel. Falls Sie Reste übrig haben, können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gekühlt bleiben sie mehrere Tage frisch. Sie können sie einfach wieder aufwärmen, um das Aroma aufzufrischen, und zur Not auch als Snack für die Schule oder Arbeit mitnehmen.

Servervorschläge

Um das Geschmackserlebnis Ihres gefüllten Apfels zu vervollständigen, empfehlen wir, ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne zu servieren. Die Kühle des Eises oder die Cremigkeit der Sahne ergänzen die warmen Aromen des Apfels und schaffen so einen köstlichen Kontrast.

Für zusätzliche kreative Akzente können Sie außerdem Karamellsauce oder Schokoladensauce über die gefüllten Äpfel träufeln. Diese süßen Toppings sorgen nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern bringen auch eine wunderbare Geschmackstiefe mit sich.

Nährwertinformationen

Gefüllte Äpfel sind nicht nur ein Genuss, sondern bieten auch einige gesundheitliche Vorteile. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und enthalten wichtige Vitamine, die gut für Ihr Immunsystem sind. Die Nüsse in der Füllung liefern gesunde Fette und Proteine, die für eine nahrhafte Ergänzung sorgen.

Besonders wenn Sie Honig oder weniger Zucker verwenden, bleibt das Rezept relativ kalorienarm. Dies macht gefüllte Äpfel zu einer großartigen Wahl für alle, die ein leckeres, aber dennoch gesundes Dessert möchten. Genießen Sie sie ohne schlechtes Gewissen und gönnen Sie sich einen kleinen Moment der Freude!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können andere Früchte wie Birnen oder Pflaumen verwenden, die ebenfalls gut gefüllt werden können.

→ Kann ich die gefüllten Äpfel im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Äpfel füllen und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.