Crumbl Salzkaramell-Käsekuchen-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie mit diesen köstlichen Crumbl Salzkaramell-Käsekuchen-Keksen das Beste aus zwei Welten: cremigen Käsekuchen und süß-salzige Karamell-Leckereien. Diese Keksrezeptsensation kombiniert eine zarte Keksbasis mit einer himmlischen Käsekuchen-Füllung und ist mit einem Hauch von Meersalz veredelt. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur für den süßen Snack zwischendurch – Ihre Familie und Freunde werden sie lieben!
Diese Kekse sind mehr als nur ein Snack; sie sind ein Erlebnis!
Die perfekte Kombination
Diese Crumbl Salzkaramell-Käsekuchen-Kekse vereinen das Beste aus zwei beliebten Desserts. Die Keksbasis ist zart und buttrig, während die Füllung eine cremige und reichhaltige Geschmacksfülle bietet. Durch die Verwendung von Frischkäse wird die Füllung besonders leicht und geschmeidig, was einen angenehmen Kontrast zur knusprigen Keksoberfläche schafft. Ein Hauch von Zitronensaft bringt Frische und rundet den Geschmack harmonisch ab.
Das Topping aus Karamellsoße fügt eine süß-salzige Dimension hinzu, die diese Kekse zu etwas ganz Besonderem macht. Es ist die perfekte Ergänzung zur Käsekuchen-Füllung und bringt die Aromen der Kekse auf ein neues Level. Mit einem leichten Spritzer Meersalz wird der Geschmack intensiviert und lässt jeden Bissen unvergesslich werden.
Ideal für jede Gelegenheit
Ob zu Geburtstagsfeiern, Feiertagen oder einfach nur für einen gemütlichen Nachmittag, diese Kekse sind immer ein Hit. Sie sind einfach zuzubereiten und erfordern keine aufregenden Materialien, sodass Sie im Handumdrehen köstliche Leckereien kreieren können! Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein und immer nach dem Rezept fragen.
Diese Kekse eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Verpacken Sie sie hübsch in einer kleinen Box, und Sie haben das perfekte persönliche Geschenk für jeden Anlass. Die Kombination aus Keks, Käsekuchen und Karamell macht sie zu einem einzigartigen Leckerbissen, der bestimmt in Erinnerung bleibt.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische dieser Kekse zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker. Das Karamell kann mit der Zeit weich werden, daher empfiehlt es sich, die Kekse in einer Schicht Backpapier zu trennen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.
Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie jeden Keks einzeln in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar. Einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder kurz bei Zimmertemperatur ruhen lassen, bevor Sie sie genießen.
Zutaten
Keksbasis
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Käsekuchen-Füllung
- 200g Frischkäse, weich
- 100g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Karamell-Topping
- 100g Karamellsoße
- Meersalz zum Bestreuen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Keksbasis vorbereiten
Verkneten Sie Butter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel. Fügen Sie die gesiebten trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.
Käsekuchen-Füllung zubereiten
In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Ei, Zitronensaft und Salz cremig rühren.
Kekse formen
Die Keksmasse auf ein Backblech geben und eine Vertiefung in die Mitte für die Käsekuchen-Füllung machen.
Backen
Die Kekse bei 175°C für etwa 25 Minuten backen. Nach dem Backen die Karamellsoße darüberträufeln und mit Meersalz bestreuen.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Eine häufige Frage ist, ob man die Karamellsoße selbst herstellen kann. Absolut! Eine hausgemachte Karamellsoße schmeckt noch besser und gibt Ihnen die Kontrolle über die Süße. Essen Sie die Kekse warm oder kalt? Beide Varianten sind köstlich! Warm serviert, ist der Keks besonders weich und das Karamell leicht flüssig.
Eine weitere Frage betrifft die Variationen: Sie können die Kekse nach Belieben anpassen. Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um den Geschmack zu verstärken, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Karamellsorten. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Tipps für das perfekte Backergebnis
Achten Sie darauf, die Zutaten gut miteinander zu vermengen, ohne sie zu übermixen. Bei der Herstellung der Keksbasis ist es wichtig, die Butter wirklich weich zu haben, damit sie gut aufnimmt. Achten Sie darauf, das Backpulver nicht zu vergessen, da es wichtig für die richtige Konsistenz der Kekse ist.
Beim Backen ist es ratsam, die Kekse im Auge zu behalten, besonders gegen Ende der Backzeit. Jeder Ofen ist anders, und die Backzeit kann variieren. Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder leicht goldbraun sind, während die Mitte noch weich erscheinen kann. Lassen Sie sie danach auf dem Blech auskühlen, um Ihre perfekte Textur zu erhalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus machen?
Ja, die Kekse können bis zu einer Woche im Voraus gebacken werden.
→ Wie bewahre ich die Kekse auf?
Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter.
Crumbl Salzkaramell-Käsekuchen-Kekse
Erleben Sie mit diesen köstlichen Crumbl Salzkaramell-Käsekuchen-Keksen das Beste aus zwei Welten: cremigen Käsekuchen und süß-salzige Karamell-Leckereien. Diese Keksrezeptsensation kombiniert eine zarte Keksbasis mit einer himmlischen Käsekuchen-Füllung und ist mit einem Hauch von Meersalz veredelt. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur für den süßen Snack zwischendurch – Ihre Familie und Freunde werden sie lieben!
Erstellt von: Claudia Reuter
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Keksbasis
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Käsekuchen-Füllung
- 200g Frischkäse, weich
- 100g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Karamell-Topping
- 100g Karamellsoße
- Meersalz zum Bestreuen
Anweisungen
Verkneten Sie Butter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel. Fügen Sie die gesiebten trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.
In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Ei, Zitronensaft und Salz cremig rühren.
Die Keksmasse auf ein Backblech geben und eine Vertiefung in die Mitte für die Käsekuchen-Füllung machen.
Die Kekse bei 175°C für etwa 25 Minuten backen. Nach dem Backen die Karamellsoße darüberträufeln und mit Meersalz bestreuen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g