Crostini mit aufgeschlagener Feta und scharfem Honig

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Zaubern Sie mit diesen köstlichen Crostini mit aufgeschlagener Feta und scharfem Honig einen festlichen Genuss für Ihre Weihnachtstafel. Die cremige Feta-Creme harmoniert perfekt mit der Süße des Honigs und einer würzigen Note, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level hebt. Diese himmlischen Häppchen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine einfache und schnelle Vorspeise, die Ihre Gäste lieben werden. Ideal für feierliche Anlässe oder als Snack für zwischendurch, sind diese Crostini definitiv ein Highlight des Abends.

Claudia Reuter

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Claudia Reuter

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T07:15:14.056Z

Diese Crostini kombinieren die cremige Textur von Feta mit der süß-scharfen Note des Honigs. Perfekt für jede Feier.

Die perfekte Vorbereitungszeit

Diese Crostini mit aufgeschlagener Feta und scharfem Honig sind nicht nur ein Gaumenfreude, sondern auch unglaublich schnell zubereitet. Mit einer Gesamtvorbereitungszeit von weniger als 20 Minuten sind sie das ideale Fingerfood für unerwartete Gäste oder festliche Anlässe. Eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgt dafür, dass selbst Kochanfänger keine Schwierigkeiten haben werden, diese elegant aussehenden Häppchen auf den Tisch zu bringen.

Die Vorbereitung umfasst das Rösten des Baguettes und die Herstellung der Feta-Creme, die beides unkompliziert in der Handhabung ist. Während die Baguettes im Ofen sind, können Sie bereits die Feta-Creme zubereiten, was den Kochprozess noch effizienter gestaltet. Mit einigen frischen Kräutern zur Dekoration wird jeder Crostini zum kleinen Kunstwerk.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Festmahl

Die Hauptzutaten dieser Crostini sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Der Feta-Käse liefert wertvolles Eiweiß und Kalzium, während der griechische Joghurt die Creme besonders cremig macht und gleichzeitig probiotische Vorteile bietet. Diese gesunde Kombination macht die Crostini zu einem perfekten Snack für jede Feier.

Zusätzlich bringt der Honig natürliche Süße, und die roten Chiliflocken sorgen für eine angenehme Schärfe. Diese Balance zwischen süß und scharf ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern sorgt auch für ein befriedigendes Geschmackserlebnis, das Ihren Gaumen erfreuen wird.

Perfekte Anlässe für Crostini

Ob als elegante Vorspeise bei einem festlichen Dinner, als Fingerfood bei einer Feier oder als leichter Snack für den Abend – diese Crostini passen einfach zu jeder Gelegenheit. Sie sind vielseitig und lassen sich leicht an die Vorlieben Ihrer Gäste anpassen. Vegetarisch, leicht und dennoch sättigend, sind sie eine großartige Wahl für jeden Anlass.

Außerdem können Sie verschiedene Variationen ausprobieren, indem Sie weitere Zutaten hinzufügen oder zusätzliche Aromen ausprobieren, um diese köstlichen Häppchen nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Egal, für welchen Anlass Sie diese Crostini zubereiten, sie werden mit Sicherheit ein Hit auf Ihrer nächsten Veranstaltung sein.

Zutaten

Für die Zubereitung der Crostini benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Crostini

  • 8 Scheiben Baguette
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 EL griechischer Joghurt
  • 2 EL scharfer Honig
  • 1 TL rote Chiliflocken
  • Olivenöl
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano) zur Dekoration

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte zur Zubereitung der Crostini:

Baguette rösten

Die Baguettescheiben mit etwas Olivenöl bestreichen und im Ofen bei 200 °C für ca. 5 bis 7 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.

Feta-Creme zubereiten

Den Feta-Käse und den griechischen Joghurt in einer Schüssel vermengen und mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Crostini belegen

Die gerösteten Baguettescheiben mit der Feta-Creme bestreichen und mit scharfem Honig beträufeln. Mit Chiliflocken und frischen Kräutern garnieren.

Servieren Sie die Crostini warm oder auf Zimmertemperatur. Guten Appetit!

Variationen und Anpassungen

Während das Grundrezept schon hervorragend ist, können Sie Ihre Crostini ganz einfach personalisieren. Fügen Sie geröstete Nüsse oder Früchte wie Feigen oder Birnen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten. Jedes dieser Elemente kann das Geschmackserlebnis auf eine neue Dimension heben und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Alternativ können Sie auch verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Burrata verwenden, um einen anderen Geschmackskick zu erzielen. Diese Anpassungen helfen Ihnen, die Crostini saisonal zu gestalten oder an individuelle Vorlieben Ihrer Gäste anzupassen.

Tipps für die Präsentation

Die Präsentation ist ein wichtiger Bestandteil jeder Speise, und diese Crostini können besonders schön serviert werden. Platzieren Sie die Crostini auf einem eleganten Holzbrett oder einem schönen Servierteller. Fügen Sie frische Kräuter und vielleicht sogar einige essbare Blüten als Garnitur hinzu, um die Farben und Texturen hervorzuheben.

Vergessen Sie nicht, kleine Schalen mit zusätzlichem Honig und Chiliflocken bereitzustellen, damit die Gäste nach Belieben nachwürzen können. Diese kleinen Details machen nicht nur Eindruck, sondern sorgen auch dafür, dass sich Ihre Gäste wertgeschätzt fühlen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Crostini im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Feta-Creme im Voraus zubereiten, aber die Baguettes sollten frisch geröstet werden.

Crostini mit aufgeschlagener Feta und scharfem Honig

Zaubern Sie mit diesen köstlichen Crostini mit aufgeschlagener Feta und scharfem Honig einen festlichen Genuss für Ihre Weihnachtstafel. Die cremige Feta-Creme harmoniert perfekt mit der Süße des Honigs und einer würzigen Note, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level hebt. Diese himmlischen Häppchen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine einfache und schnelle Vorspeise, die Ihre Gäste lieben werden. Ideal für feierliche Anlässe oder als Snack für zwischendurch, sind diese Crostini definitiv ein Highlight des Abends.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Claudia Reuter

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Crostini

  1. 8 Scheiben Baguette
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 3 EL griechischer Joghurt
  4. 2 EL scharfer Honig
  5. 1 TL rote Chiliflocken
  6. Olivenöl
  7. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  8. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano) zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Die Baguettescheiben mit etwas Olivenöl bestreichen und im Ofen bei 200 °C für ca. 5 bis 7 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

Den Feta-Käse und den griechischen Joghurt in einer Schüssel vermengen und mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die gerösteten Baguettescheiben mit der Feta-Creme bestreichen und mit scharfem Honig beträufeln. Mit Chiliflocken und frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Fette: 10 g
  • Eiweiß: 8 g