Bratapfel Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem Rezept für Bratapfel Plätzchen aus köstlichem Mürbeteig zaubern Sie eine herbstlich-winterliche Leckerei, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch im ganzen Haus für verführerischen Duft sorgt. Diese Plätzchen sind perfekt für Ihre Kaffeetafel oder als süßes Geschenk in der Adventszeit. Die Kombination aus aromatischen Äpfeln, Zimt und einer weichen Füllung macht sie zu einem wahren Genuss. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen – bereiten Sie sich auf Komplimente vor!
Bratapfel Plätzchen sind eine wunderbare Möglichkeit, den Geschmack des Herbstes und Winters in Ihre Küche zu bringen. Genießen Sie diese unwiderstehlichen Leckereien mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Bratapfel Plätzchen vereinen die besten Geschmäcker des Herbstes und Winters. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, warmem Zimt und knusprigen Walnüssen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jede Bissen dieser Plätzchen entfaltet die Aromen, die uns an gemütliche Nachmittage und festliche Anlässe erinnern. Ein Biss und Sie werden in nostalgischen Erinnerungen an Omas Küche schwelgen.
Die Zubereitung der Füllung ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Durch das Mischen von Zucker und Zimt mit den Äpfeln wird die natürliche Süße der Früchte hervorgehoben, während die Walnüsse für den nötigen Crunch sorgen. Das macht diese Plätzchen nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch texturlich aufregend.
Ein schneller Genuss für jede Gelegenheit
Mit diesem Rezept können Sie im Handumdrehen köstliche Plätzchen zaubern, die sowohl zum gemütlichen Kaffeeklatsch als auch als festliches Geschenk perfekt geeignet sind. Die Zubereitung des Mürbeteigs sowie der Füllung ist unkompliziert und schnell erledigt, was diese Plätzchen zu einer wunderbaren Wahl für spontane Backaktionen macht.
Ob beim Adventskaffee mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie – diese Bratapfel Plätzchen sind ein Hit. Die verführerische Kombination aus Apfel und Zimt versprüht einen herrlichen Duft, der selbst den skeptischsten Esser überzeugt. Teilen Sie diese Leckerei und lassen Sie sich von den Komplimenten überschütten!
Backen mit Freude und Kreativität
Das Ausstechen der Plätzchen bietet nicht nur eine kreative Möglichkeit, Ihre Backkünste auszuleben, sondern macht auch Freude für die ganze Familie. Lassen Sie die Kinder helfen, und genießen Sie die gemeinsame Zeit beim Herstellen der unterschiedlichsten Formen. Wer weiß, vielleicht entstehen neue Lieblingsrezepte!
Die Möglichkeiten zur Variation sind nahezu grenzenlos: Fügen Sie Ihrer Füllung etwas Vanilleextrakt hinzu oder experimentieren Sie mit anderen Nüssen. Jede neue Version erhält so ihren eigenen Charakter und kann zum persönlichen Favoriten werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Backen freien Lauf!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Bratapfel Plätzchen benötigen:
Zutaten für den Mürbeteig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 3 Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 50 g Rosinen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.
Zubereitung
Hier sind die Schritte, um die Bratapfel Plätzchen zuzubereiten:
Mürbeteig zubereiten
Butter und Zucker cremig rühren, das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Füllung vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Mit Zucker, Zimt, Walnüsse und Rosinen in einer Schüssel vermengen.
Plätzchen formen
Den gekühlten Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech legen und die Apfelfüllung auf die Plätzchen geben. Weitere Teigstücke als Deckel darauflegen.
Backen
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen die Plätzchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu lange zu backen, um ihre Saftigkeit zu erhalten. Am besten verwenden Sie eine Apfelsorte, die gut zum Backen geeignet ist, wie Boskop oder Granny Smith. Diese geben Ihren Plätzchen eine angenehme Balance aus Süße und Säure.
Um den Mürbeteig noch feiner zu machen, können Sie die Butter vorher schmelzen und dann zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Dies sorgt für eine besonders zarte Konsistenz, die beim Backen zergeht.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie es etwas exotischer mögen, probieren Sie eine Prise Muskatnuss oder Ingwer in der Apfelfüllung aus. Diese Gewürze bringen noch mehr Tiefe in den Geschmack und machen die Plätzchen zu einem einzigartigen Erlebnis.
Für Schokoladenliebhaber bieten sich auch Schokoladenstückchen als Ergänzung zur Füllung an. Diese verleihen den Plätzchen eine zusätzliche süße Note und machen sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Weg zur perfekten Lagerung
Um die Frische Ihrer Bratapfel Plätzchen zu bewahren, empfiehlt es sich, sie in einer luftdichten Dose aufzubewahren. So bleiben sie länger knusprig und behalten ihren köstlichen Geschmack. Bei richtiger Lagerung sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Sollten Sie viele Plätzchen auf einmal backen, können Sie auch die Hälfte der Plätzchen einfrieren. Legen Sie diese vor dem Backen auf ein Backblech und frieren Sie sie ein. Anschließend können Sie die gefrorenen Plätzchen einfach backen, wann immer Sie Lust auf einen süßen Snack haben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, diese Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie luftdicht und lagern Sie sie im Gefrierschrank.
Bratapfel Plätzchen
Mit diesem Rezept für Bratapfel Plätzchen aus köstlichem Mürbeteig zaubern Sie eine herbstlich-winterliche Leckerei, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch im ganzen Haus für verführerischen Duft sorgt. Diese Plätzchen sind perfekt für Ihre Kaffeetafel oder als süßes Geschenk in der Adventszeit. Die Kombination aus aromatischen Äpfeln, Zimt und einer weichen Füllung macht sie zu einem wahren Genuss. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen – bereiten Sie sich auf Komplimente vor!
Erstellt von: Claudia Reuter
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Mürbeteig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 3 Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 50 g Rosinen
Anweisungen
Butter und Zucker cremig rühren, das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Mit Zucker, Zimt, Walnüsse und Rosinen in einer Schüssel vermengen.
Den gekühlten Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech legen und die Apfelfüllung auf die Plätzchen geben. Weitere Teigstücke als Deckel darauflegen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 150